精選咖啡豆
好好喝啊~
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【世界冠軍 BergWu 冠軍特選】 伊索比亞 希達馬 日曬
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【世界冠軍 BergWu 冠軍特選】 伊索比亞 西達摩 水洗
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【世界冠軍 BergWu 冠軍特選】 肯亞 麒麟雅加 珍珠圓豆 水洗
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伊索比亞 希達馬 班莎 74158 單一品種 水洗
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伊索比亞 鳳凰舞伎 1931藝妓 日曬
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咖啡課程
好好玩啊~
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3D立體雕花
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SCA 咖啡沖煮師 初中級
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SCA 咖啡烘焙師 初中級
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SCA 義式咖啡師 初中級
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入門通識 – 帶你喝好、烘好、沖好一杯好咖啡
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手沖風味調整進階班
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義式咖啡拉花-基礎班
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義式咖啡拉花-進階班
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咖啡新知
好滋潤啊~
義式咖啡 | 咖啡館為什麼很少用到<單份濃縮粉碗>
        理想狀態下，單份濃縮粉碗能讓我們只用一半的粉量，在不調磨的情況下，做出和雙份粉碗一樣風味。但在現實中，單份粉碗其實達不到這樣的效果。 &nbs⋯
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咖啡課程｜咖啡證照沒用? 確定目標再考!!
最近聽到有些人說證照沒有用 尤其是Q Grader 咖啡品鑑師…   證照到底「有沒有用？」 小宇老師覺得是「會不會用!」 證照是一種「加分」效果 別人沒有你有，你加分 證⋯
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咖啡保存｜咖啡養豆期、賞味期、保存期傻傻分不清?
        買菜、水果的時候大家總喜歡挑最新鮮，所以買豆子也是要各種日期，你習慣買東西看保存期限，也看生產日期嗎？剛剛烘焙好的咖啡豆算是最新鮮的了吧，所以我⋯
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義式咖啡 | 義式濃縮調整：3.測量濃縮咖啡的產出量(下)
因此，濃度或萃取率，我們往往要學會折中，如果你選擇增加濃縮產出量，提高萃取率，則要接受濃度變低的結果。你不能通過控制濃縮產出量來同時提高/降低萃取率和濃度。  下面，讓我們用數字來進一步說⋯
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