會員登出
訂單查詢
會員登入
註冊新會員
0
立即結帳
搜尋
首頁
精選咖啡豆
全部
非洲
亞洲
中南美洲
都好特調豆
咖啡生豆
咖啡課程
全部課程
入門通識課
進階課程
專業認證課程
咖啡新知
全部
咖啡入門
咖啡沖煮
義式咖啡
咖啡烘焙
感官評鑑
關於我們
都好咖啡
關於都好咖啡
年度大事紀
新聞報導
玩豆市集
玫瑰烘焙
SCA精品咖啡協會
客服中心
0
搜尋
首頁
精選咖啡豆
全部
非洲
亞洲
中南美洲
都好特調豆
咖啡生豆
咖啡課程
全部課程
入門通識課
進階課程
專業認證課程
咖啡新知
全部
咖啡入門
咖啡沖煮
義式咖啡
咖啡烘焙
感官評鑑
關於我們
都好咖啡
關於都好咖啡
年度大事紀
新聞報導
玩豆市集
玫瑰烘焙
SCA精品咖啡協會
客服中心
會員登出
登入/註冊
首頁
部落格
義式咖啡 (BARISTA SKILLS)
所有文章主題
咖啡新知
咖啡新知
義式咖啡|拿鐵奶泡容易崩塌?分層?崩解?冒大泡泡?你需要注意這些細節!
drwhatever100 | 2021-10-14
不知⋯
不知道大家有沒有試過,在⋯
READ MORE ->
義式咖啡|咖啡拉花的奶泡最好打多厚合適?怎麼才能拉出好看的壓紋線條?
drwhatever100 | 2021-08-24
刷著⋯
刷著咖啡拉花影片,看著咖⋯
READ MORE ->
經營管理|當下獨立咖啡館的服務重要嗎?
drwhatever100 | 2021-08-11
當你作為客人走進一家獨立咖啡館,除了這家店產品和環境,還有什⋯
當你作為客人走進一家獨立咖啡館,除了這家店產品和環境,還有什麼方面可以令你留下深⋯
READ MORE ->
義式咖啡 | 咖啡館為什麼很少用到
drwhatever100 | 2021-07-27
理想⋯
理想狀態下,單份濃縮粉碗⋯
READ MORE ->
義式咖啡 | 義式濃縮調整:3.測量濃縮咖啡的產出量(下)
drwhatever100 | 2021-02-23
因此,濃度或萃取率,我們往往要學會折中,如果你選擇增加濃縮產⋯
因此,濃度或萃取率,我們往往要學會折中,如果你選擇增加濃縮產出量,提高萃取率,則⋯
READ MORE ->
義式咖啡 | 義式濃縮調整:3.測量濃縮咖啡的產出量(上)
drwhatever100 | 2021-02-16
義式⋯
義式配方中的第二個組成部⋯
READ MORE ->
義式咖啡 | 義式濃縮調整:2.濃度
drwhatever100 | 2021-02-09
我們來談論一下如何理解“濃度”。現今⋯
我們來談論一下如何理解“濃度”。現今,當人們談論咖啡&l⋯
READ MORE ->
義式咖啡 | 義式濃縮調整:1.分析粉量
drwhatever100 | 2021-02-02
本系列我們會分成粉量、測量液重、理解液重、濃度、時間以及如何⋯
本系列我們會分成粉量、測量液重、理解液重、濃度、時間以及如何整體考量這6個主題,⋯
READ MORE ->
感官品鑑|咖啡的澀感從何而來?茶感=澀感?
drwhatever100 | 2020-12-08
導讀  ⋯
導讀 韓懷宗老師曾經說⋯
READ MORE ->
1
2
»
咖啡新知
咖啡課程|咖啡證照沒用? 確定目標再考!!
2021-04-11
咖啡入門 (INTRODUCTION TO COFFEE)
義式咖啡|拿鐵奶泡容易崩塌?分層?崩解?冒大泡泡?你需要注意這些細節!
2021-10-14
義式咖啡 (BARISTA SKILLS)
咖啡沖煮|細粉對手沖咖啡的風味有什麼影響?細粉是福音還是噩夢?
2021-09-29
咖啡入門 (INTRODUCTION TO COFFEE)
咖啡沖煮 (BREWING)
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理